21 и 22 июля в Приморском парке Победы вновь пройдет Большой летний фестиваль «О, да! Еда». Темой мероприятия в этом году станет международное гастрономическое движение – Slow Food.
Фестиваль традиционно разделен по тематическим зонам – кулинарная сцена, где будет представлен «Театр Вкуса» с мастер-классами известных шеф-поваров Санкт-Петербурга, а также пройдет серия кулинарных поединков. Лекторий тематически поделят по дням. В первый, 21 июля, выступления спикеров посвятят Slow Food. Во второй день, 22 июля, лекторий переименуется в «Грабли», где петербургские рестораторы расскажут о самых страшных ошибках в ресторанном бизнесе.
Главным событием фестиваля станет приезд Карло Петрини, человека года по версии журнала Time, посла доброй воли ООН, писателя, основателя движения и идейного вдохновителя международного гастрономического движения Slow Food, которое поддерживает местные традиции питания, экологию и фермерство. Slow Food - это философия «Вкусной. Чистой. Честной» еды и умения жить в моменте.
В Петербурге в 2018 году «О, да! Еда!» пройдет в шестой раз, а к Северной столице присоединятся еще десять городов России - Москва, Екатеринбург, Владивосток, Казань, Нижнй Новгород, Великий Новгород, Иркутск, Севастополь, Абрау-Дюрсо и Ессентуки.
Смотрите также:
- В Петербурге стартовал фестиваль студенческих фильмов «ПитерКиТ» →
- Праздник корюшки в Петербурге стал самым популярным в России →
- В Петербурге стартует фестиваль «Старкон» →