Ответ редакции
Пост накладывает целый ряд ограничений на верующих. Сделано это для того, чтобы дать человеку возможность очиститься духовно и подготовиться к встрече с Богом.
В частности, в пост запрещено употреблять мясные и молочные продукты, так как они достаточно сытные и тяжелые. Ограничения накладываются и на сливочное масло, причем под запретом даже топленый продукт. Поставить его на стол можно только на Пасху.
Что касается растительного масла, то его разрешают употреблять в пищу в определенные дни Великого поста. А именно, в субботу, воскресенье, на Благовещение (7 апреля) и на Стояние Марии Египетской (пятый четверг поста).