Более 70 килограммов готовой замороженной продукции забраковали в петербургском ресторане «Мамалыга» на Ленинском проспекте из-за найденной в ней кишечной палочки. Об этом сообщает объединённая пресс-служба судов Петербурга.
В сентябре специалисты начали санитарно-эпидемиологическое расследование после жалобы посетителей заведения. В итоге было забраковано 24 партии продукции.
В заведении также были выявлены нарушения правил хранения некоторых продуктов и отсутствие на них соответствующих маркировок.
«В холодном цехе отсутствует мойка для обработки разделочного инвентаря готовой продукции и раковина для рук; в холодном цехе в емкости с маркировкой «Мясо сырое» хранились обработанные огурцы для приготовления салатов, в горячем цехе хранилась доска с маркировкой «Овощи сырые», — сообщили в ведомстве.
Красносельский районный суд приостановил деятельность холодного цеха ресторана минимум на 60 суток. Защитник компании вину юридического лица признала частично.
Ранее spb.aif.ru писал, что Невский районный суд Петербурга оштрафовал сервис доставки готовой еды «Грин Бокс» на 20 тысяч рублей после отравления более 270 петербуржцев.