В Петербурге испекут «блокадный» хлеб

Акция состоится завтра, 19 февраля, на Пискаревском мемориале. Всем пришедшим на нее будут выданы по 125 грамм хлеба и копия карточки на этот хлеб. «Такие выдавали в феврале 1942 года, мы обнаружили оригинал в одном из школьных музеев Петербурга», - цитирует Интерфакс слова руководителя проекта «Обелиски Победы» фонда «Защитники Невского плацдарма» Сергей Панин.

   
   

Добавим, что «блокадный» хлеб будет приготовлен в Санкт-Петербургском филиале НИИ хлебопекарной промышленности, где до сих пор остались технологии, по которым можно выпечь хлеб по рецепту 1942 года.