В Петербурге набирают популярность рестораны национальной кухни

Ресторан «На дровах». / Из архива

В Петербурге все большую популярность набирают рестораны национальной кухни. Как сообщают 9 июля «Спб.Ведомости», со ссылкой на аналитиков одной из консалтинговых компаний, в городе на Неве особой популярностью пользуется русская и итальянская кухня.

   
   

Так, согласно выводам экспертов, в Петербурге только за первые шесть месяцев 2019 года открылось 90 кафе, из которых 46 – рестораны одной из мировых кухонь. Фаворитом остается итальянская кухня, с авторскими пастами и пиццами. Кстати, некогда популярные стейк-хаусы и рестораны грузинской кухни постепенно отходят на второй план.

Кстати, еще один популярный формат заведений – рюмочная. С 2018 года в городе открылось 7 таких заведений.