В Петербурге резко возрос интерес к готовой еде — почти на 20% за прошлый год, сообщает «Вечерний Санкт-Петербург» со ссылкой на ТАСС.
На первом месте по росту продаж находится Нижний Новгород — там спрос увеличился на 45%. Екатеринбург на втором месте с ростом 41%, а Новосибирск замыкает тройку с 37%.
Среди популярных блюд в Петербурге выделяются борщ, котлета по-киевски и салаты оливье и сельдь под шубой. Из десертов наиболее востребованы клубничный чизкейк, тарталетка с голубикой и пирожное «Картошка».
Ожидается, что к 2026 году ассортимент готовой еды станет более разнообразным, включая блюда разных кухонь и продукцию для здорового питания. Исследования показывают, что интерес к готовой еде будет расти: 28% опрошенных планируют увеличить покупки, а 63% будут добавлять её к своим обычным продуктам.