Петербургский школьник собрал рецепт идеального пельменя. Об этом рассказали в пресс-службе комитета по образованию.
Одиннадцатиклассник из школы №237 Красносельского района на Конференции по защите проектных и исследовательских работ учеников 8-11 классов представил презентацию «Эталона пельменя».
Над проектом школьник работал два года, на первом этапе он купил десяток известнейших марок замороженного полуфабриката, затем продегустировал их вместе с одноклассниками и выявил «народные» предпочтения.
На основе полученных материалов была создана рецептура, методом проб и ошибок рецепт был доработан до идеала.
Комиссия приняла решение, что новатору удалось создать стандарт вкуса пельменя. Школьника наградили медалью Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева.