На продуктовых прилавках Северной столицы в 7 из 10 упаковок молока не нашлось молочного жира. Эксперты Северо-Западной испытательной лаборатории «Федеральный центр охраны здоровья животных» проверили 10 марок ультрапастеризованного молока из местных магазинов.
Как выяснила «Мойка 78», ни один из образцов не соответствует обязательным требованиям, а в семи из них молочного жира вовсе нет. По словам экспертов, на городских прилавках только увеличивается число молочных суррогатов, а семь торговых марок молока оказались откровенными фальсификатами без молочного жира.
Такие продукты обладают государственной системой маркировки «Честный знак», из-за чего наличие отметки не гарантирует того, что покупателю достанется настоящее молоко. За счёт наличия маркировки количество производителей сыра и масла, выпускающих продукцию с признаками нарушений, составило 10% по итогам декабря прошлого года, свидетельствуют данные Россельхознадзора. В начале минувшего года цифра составляла 30%.