В птице на прилавках Петербурга нашли опасные бактерии

В четырех из десяти образцах мяса курицы, которая продается на прилавках Петербурга, нашли опасные бактерии.     

   

Как сообщают в организации «Общественный контроль», эксперты обнаружили сальмонеллу и листерии. Бактерии есть в мясе курицы известных птицефабрик Ленинградской, Новгородской и Белгородской областей. Все исследования проводили в испытательной лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург». 

В проверенных образцах массовая доля белка соответствовала норме, заявленной на этикетке. Массовая доля жира отличалась в два-три раза в меньшую сторону. 

Смотрите также: В петербургских магазинах обнаружили псевдомасло →