aif.ru counter
2860

«АиФ. Еда по-питерски»: рецепт кекса с сухофруктами

Ирина Сергеенкова / АиФ

Повар-кондитер авторской кондитерской «Бри Та» Татьяна Бриллиантова в рамках специального проекта «АиФ. Еда по-питерски» рассказала и показала, как приготовить кекс с сухофруктами. 

Ингредиенты:

  • 120 гр. сливочного масла
  • 120 гр. сахарной пудры
  • 130 гр. муки
  • 5 яичных желтков
  • 300 гр. сухофруктов
  • Пакетик разрыхлителя
  • Цедра лимона
  • Ром или коньяк, чтобы замочить сухофрукты

Приготовление:

Сухофрукты необходимо порезать и добавить немного рома.

Для приготовления теста мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой. Затем добавляем яичные желтки по одному, муку, разрыхлитель, цедру лимона и сухофрукты (предварительно нужно слить ром). Получившуюся массу выкладываем в форму и выпекаем в духовке на 170-180° до готовности.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах