Так как грибы – продукт, который можно употреблять с особой осторожностью, управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу напомнило о правилах сбора, обработки и продажи грибов.
Так, запрещена продажа смеси из различных грибов, продажа грибов детьми, а также лицами, не знающими точных названий продаваемых ими грибов. Также на рынках категорически запрещается торговать:
- грибами вареными, солеными, маринованными;
- грибной икрой, грибными солянками, салатами и другими продуктами из измельченных грибов;
- грибными «консервами» в банках с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях.
Что можно покупать на рынке? В сушеном виде – белые грибы, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята, польский гриб, козляки и сморчки. Но только после месячной выдержки в сушеном виде, напоминает «Конкретно.ру».
Двое детей отправлены в больницу с тяжелым отравлением лекарственными препаратами