Примерное время чтения: 8 минут
133

Наша морковка корявая? Угрожают ли санкции продуктовой безопасности страны

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 20. Аргументы и факты - Петербург 18/05/2022
Хорошие семена – первый шаг к богатому урожаю.
Хорошие семена – первый шаг к богатому урожаю. freepik.com

В нашем регионе скоро начнется посевная, однако многие фермеры не скрывают тревоги – у нас мало своих семян. Заговорили даже о продовольственной безопасности. Насколько оправданы опасения? Об этом «АиФ» спросил директора Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова, профессора РАН Елену Хлесткину.

– Похожую ситуацию с обеспечением семенами мы уже пережили во время борьбы с ковидом, – обратила внимание руководитель института. – Тогда многие зарубежные страны откровенно приберегали запасы для себя, и нашей стране пришлось перестраивать устоявшиеся механизмы, в том числе транспортные потоки, логистику. Как видите, ничего страшного не произошло, на положении с продовольствием это не отразилось. Также импортозамещение подтолкнула первая волна санкций. После всего этого мы уже подкованы: есть опыт, укреплены все звенья производственной цепочки, начиная от науки, которая динамично развивается. Так что повода для паники нет. На данный момент семенами, например, зерновых (пшеница, рис и др.), зернобобовых культур (горох, чечевица) наши аграрии обеспечены на 100%.

«Химия» в подарок

Елена Данилевич, SPB.AIF.RU: Но официальные источники утверждают: семена кукурузы на 58%, подсолнечника на 73, картофеля на 90, а сахарной свеклы на все 98% – импортные! Что делать?

Елена Хлесткина: Эти цифры постоянно звучат с 2016 года, хотя началось все еще в 1990-е. Отрасль тогда попала в жернова рынка, после чего большинство ниш были быстро и агрессивно заняты иностранными технологиями и семенами. В итоге мы очутились в сложном положении, но сейчас ситуация меняется. В 2017-м в России была принята Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства, которая действует до 2025 года. И по каждой из названных вами культур – свекла, картофель, подсолнечник – идут отдельные подпрограммы. Первые результаты (по картофелю и свекле) показывают, что отечественное семеноводство при поддержке государства и сохранившейся научной школы способно быстро возрождаться. Сейчас у отечественных селекционеров и семеноводов появился шанс доказать, чего они стоят, – «вынуть из закромов» все свои достижения и занять рынок.

– Еще фермеры жалуются, что морковка из наших семян получается «корявая», а из заграничных ровненькая, красивая. Отчего так?

– У меня встречный вопрос к фермеру. Он эти семена как покупал – через третьи руки или напрямую обращался в семеноводческий центр, где проверенный, элитный материал? Подозреваю, что речь о первом варианте. Что касается внешнего вида корнеплодов, то здесь важен подход к селекции, которая и решает эту задачу. С селекцией сортов у нас никогда проблем не возникало, а вот с гибридами был пробел.

И сегодня программы пяти последних лет направлены на то, чтобы его заполнить. Хочу вас заверить – по сахарной свекле, капусте у нас уже сегодня есть очень хорошие гибриды.

В России сегодня есть семена десятков тысяч разнообразных сортов продовольственных культур.
В России сегодня есть семена десятков тысяч разнообразных сортов продовольственных культур. Фото: freepik.com

– Также к зарубежным семенам сразу прилагается и много средств защиты, четких инструкций, как вовремя поливать и обрабатывать растения. Что нам мешает организовать аналогичную поддержку?

– Да, такие «пакетные» решения дают гарантированный объем урожая. Вот только хочется спросить, насколько он, выращенный с использованием большого количества «химии», полезен для здоровья? Также не секрет, что главная цель подобных поставщиков – прибыль для них самих. Расчет прост: на «химии» легче заработать, чем на семенах. Поэтому иностранные разработчики не скрывают: создавая свои сорта и гибриды, они зачастую намеренно не заботятся об их генетической устойчивости. Ведь чем меньше сорт сопротивляется болезням, тем больше надо его защищать, а значит, поливать пестицидами. У нас же идет отбор растений на природную выносливость – это традиционный конек отечественной селекции. 

Нездоровая конкуренция

– Все же непонятно, почему мы очутились в такой зависимости от импортных семян? В вашем институте хранится знаменитая коллекция культурных растений, которую начал создавать еще Вавилов. В ней свыше 320 тысяч образцов! Зачем тогда столько покупали на Западе?

– Сорта создаются долго. Иногда 20 лет и больше. Также надо учитывать время на предварительные исследования. Если отсчитаем назад от сегодняшнего дня, получим как раз 1990-е, о которых уже упоминалось. В то время финансирование науки, в том числе селекции, было мизерным. Иностранцы же грамотно зашли на наш рынок, причем в свойственной им манере. Используя нездоровую конкуренцию, все способы маркетинга, от которого на 80% зависит привлекательность сорта, потоки информации, которую трудно проверить.

В итоге цепочка «коллекция-селекция-семеноводство-производство» оказалась почти разрушена, главным образом на этапе «семеноводство». Это стало для страны большим испытанием, но сейчас, повторю, положение кардинально меняется. Последние пять лет государство ощутимо поддерживает отрасль, в том числе финансово.

– Сегодня из-за санкций Запада наши сельское хозяйство и семеноводство снова стоят перед новыми вызовами. Насколько материал, который хранится в ВИРе, может помочь справиться с проблемами?

– Сейчас он изучается современными методами. Далее наработки передаются селекционерам, чтобы они на практике могли пользоваться всем наиболее ценным генетическим разнообразием растений. Образно такую цепочку можно сравнить с производством автомобилей. Наш институт как раз отвечает за «детали» для «сборки» сортов. Селекционные институты – за саму «сборку». Представьте, что будет, если на заводы перестанут поступать комплектующие, – конвейер остановится. Вот почему так важна работа ВИР для продовольственной безопасности России. Кстати, коллекция, сформированная Вавиловым, по уникальности и ценности до сих пор считается самой богатой в мире. Несмотря на то, что по числу образцов некоторые страны ее обогнали. 

Генетические ресурсы

– Недавно на базе вашего института создан Национальный центр генетических ресурсов растений. Какие у него задачи?

– Одна из основных – провести инвентаризацию имеющихся коллекций по всей стране и по итогам сформировать национальный каталог особо ценных образцов. Дело в том, что после 1990-х новые генетические ресурсы стали скапливаться, кроме ВИР, в десятках научных центров страны, а ведь они требуют единого стандарта хранения и работы. Также для консолидации усилий будет создана сеть из более чем 20 институтов. Это даст возможность при соблюдении единых правил надежнее сохранять и быстрее раскрывать богатый потенциал российских коллекций. Кроме того, новая система позволит укрепить приоритет нашей страны в мировой науке, избежать дублирования в работе учреждений. Об этих и других проблемах будет идти речь и на первом научном форуме «Генетические ресурсы России», который в июне состоится в Петербурге.

– Вы сказали, что раньше не хватало кадров. А сейчас?

 – Время, когда из-за кризиса и низких зарплат ученые массово покидали отрасль, уходит. ВИРу и многим селекционным институтам удалось пройти через «бутылочное горлышко» и сохранить уникальные кадры. Сейчас у нас немало молодежи. За четыре года количество аспирантов, скажем, выросло в 7 раз, сегодня над интересными и перспективными темами работают свыше 50 человек.

В рамках национального проекта «Наука и университеты» открылись две молодежные лаборатории, там трудятся 20 специалистов. Мы активно работаем и по привлечению в отрасль школьников, студентов.

В апреле, например, в научно-техническом университете «Сириус», куда приезжает талантливая молодежь со всей страны, вели с ними разговор о генетике, ее связи с другими науками. Молодые люди представили очень интересные проекты. Также давно и устойчиво работают 11 филиалов ВИРа в разных регионах России. Со временем планируем открыть еще ряд за Уралом, где ощущается недостаток таких учреждений.

– То есть если из-за санкций Запада импортные семена «уйдут» с российского рынка, наши будут готовы занять освободившиеся места?

– Безусловно. Причем отечественные специалисты смогут поставлять культуры, не уступающие, а по многим характеристикам и превосходящие зарубежные по качеству. Для этого у нас достаточно площадей и профессиональных кадров.

В России сегодня есть семена десятков тысяч разнообразных сортов продовольственных культур – это основа для выведения новых видов и гибридов растений. Поэтому по главным позициям – зерновые, зернобобовые, овощные – Россия и сегодня, и завтра будет полностью обеспечена семенами.

Подписывайтесь на наш Телеграмм-канал  – https://t.me/aifspb. Обсудить публикации можно в нашей группе ВКонтакте – https://vk.com/aif_spb.

Оцените материал
Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Топ 5


Самое интересное в регионах