Самые прозаичные обитатели огорода, такие как укроп и петрушка, могут не только стать заправкой к салатам и супам, но и с успехом украсят ваш сад.
Как это сделать, рассказывает садовод Светлана Полякова:
- Моя дача находится в удивительном месте - в садоводстве на Карельском перешейке, под Выборгом. Дом, хозяйственные постройки, сад, огород, парники - в результате свободного места остается мало, а ведь хочется развести цветники. Вот я и придумала, что можно обычные огородные грядки оформить как клумбу. Теперь рядом с моей летней кухней красуется "садик пряных трав".
В центре композиции находится круглый камень, нам он достался в наследство от природы. Вокруг него я секторами расположила пять клумб, которые разделены дорожками. На клумбах постоянно растут мелисса, иссоп, шалфей, тимьян, эстрагон, щавель, лук-резанец и кровохлебка. Каждый год вновь высеваю петрушку, укроп, базилик, кервель. Огуречная трава (или ореган) и календула размножаются самосевом. Если размеры садика позволяют, можно украсить его и более редкими травами - рутой душистой, репейничком, пижмой и полынью.
Высокие растения - фенхель, укроп, дудник или любисток - следует высаживать на заднем плане. Они хорошо смотрятся и на открытых местах в качестве отдельно стоящих растений. Средневысокие растения - душица, шалфей, мелисса или мята - составляют основу любого садика. Низкие растения - тимьян или петрушка - подходят для высаживания на переднем плане или по краю клумбы.
Я стала заполнять полезной зеленью и другие цветники. Например, серебристые листья шалфея великолепно сочетаются с лавандой. Хорошо к этой композиции добавить несколько видов тимьяна, голубые и белые ирисы.
Некоторые травянистые растения использую для устройства невысокой живой изгороди вокруг клумбы. Для этого подходят лаванда, рута и тимьян. Для экономии площади в качестве бордюра, которым можно охватить как весь садик, так и отдельную клумбу, беру обычную петрушку. Смотрится она очень декоративно!
Прекрасно контрастируют плоские щитовидные листья настурции, посаженные на переднем плане, с нежными листьями укропа.
Рядом с растениями, у которых одноцветные зеленые, серые или красноватые листья, обязательно должны быть растения с пестрыми, бело-зелеными или желто-зелеными листьями.
Еще одно преимущество таких композиций в том, что в течение лета они могут видоизменяться по вашему вкусу, так как зелень с грядки мы потребляем к столу каждый день.