Управление Роспотребнадзора по Петербургу выявило в кафе, расположенном в торговом комплексе «Сенная», очаг сальмонеллеза, сообщает «Мой район».
За последние несколько дней двое сотрудников и 17 посетителей этого заведения попали в больницу.
Проверка специалистов показала, что в мясе курицы обнаружена сальмонелла.
Рейд Роспотребнадзора показал, что в кафе нарушались технология приготовления блюд, условия хранения продукции и сырья, режим уборки и дезинфекции, а также поточность технологических процессов.
В связи с этим работа кафе была также временно приостановлена, материалы об административном правонарушении в кафе и «Чикен-Лайн» Роспотребнадзор направил в районные суды.
Смотрите также: Кафе в Петродворце хотят закрыть из-за антисанитарии →