Суд на месяц закрыл ресторан быстрого питания «Токио Сити», где некачественной едой отравились 23 человека. В заведении на Сизова, 9, нашли множество нарушений, из-за чего в рыбе и оказалась сальмонелла.
Напомним, о массовом отравлении в «Токио Сити» между станциями метро «Комендантский проспект» и «Пионерская» стало известно в конце ноября. Оно почти сразу стало уголовным делом. В ресторане провели санитарно-эпидемиологическое расследование, установившее, что поставщиком рыбной продукции в эту сеть является ООО «Гавань».
«Согласно протоколу лабораторных исследований в красной рыбе семейства лососевых обнаружены Salmonella и Listeria monocytogenes. Продукция была отобрана в ресторане. В "Гавань" филе форели мороженное в вакуумной упаковке поступило от производителя ООО "Остров Аквакультура"», – рассказали в объединённой пресс-службе городских судов.
Как выяснилось, в заведении не была обеспечена поточность технологических процессов, не осуществлялась текущая дезинфекция, а дезинфекция автотранспорта проводится с нарушением санитарных норм. Также были обнаружены повреждённые поддоны и полеты для хранения рыбной продукции – это не позволяло делать качественную уборку. В производственных помещениях при этом было неудовлетворительным санитарное содержание.
Приморский районный суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток. А деятельность ООО «Инфинити» на Сизова приостановлена на 30 суток. ООО «Инфинити» признано виновным по ст.6.6 КоАП РФ, заключили в пресс-службе. Подробнее о ЧП можно узнать из материала spb.aif.ru.