В прошлом году двое жителей Северной столицы заболели ботулизмом, один из них скончался. Об этом сообщили в межрегиональном управлении Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти.
В ведомстве напомнили, что ботулотоксин — это один из опаснейших природных ядов. Он может содержаться в домашних заготовках: консервах с грибами, овощами или мясом, вяленой, копченой или соленой рыбе, свином сале и меде. Как правило, испорченный продукт можно определить по вздувшейся крышке.
Симптомы заболевания, как правило, проявляются от нескольких часов до пяти дней. К ним относятся слабость, головная боль, головокружение, проблемы с глотанием и речью, расстройство желудка, жажда и сухость во рту.
В этом случае важно немедленно вызвать скорую помощь, чтобы у больного не начались осложнения, предупреждают специалисты.