В Петербурге прошла выставка«Агрорусь-2015». Крупнейшая в России аграрная экспозиция не только стала отличной площадкой для обмена опытом, но и доказала - прокормим себя сами!
Свою продукцию на ярмарке представили свыше тысячи компаний и фермерских хозяйств! Среди них как крупные производители, заводы и концерны, так и небольшие частные подворья и пасеки. Широкие экспозиции в этом году развернули Ленинградская, Липецкая, Пензенская, Новгородская, Омская, Орловская, Оренбургская и другие области. Партнёров из Европы, в связи со сложной политической обстановкой, приехало меньше, чем обычно. Но освободившуюся нишу тут же заняли трудолюбивые хозяйственники из Турции и Китая.
Пробуйте, не стесняйтесь!
Конечно, главные события разворачивались у прилавков с продуктами. Чего там только не красовалось, пахло, манило аппетитным видом. Радовали глаз всевозможные копчёности и сладости, орехи и приправы, овощи и фрукты. Невозможно было равнодушно пройти мимо халвы из Азова и селёдки из Мурманска, сала с чесночком из Белоруссии и оленины из Ямала. А если учесть, что активные продавцы всё давали пробовать, то, пройдя всю «Агрорусь», вполне можно было пообедать.
Особенно роскошным выглядел рыбный рынок. Хозяйства Ленобласти привезли радужную форель, сигов и карпов первой свежести и вылавливали их прямо на глазах у изумлённых зрителей. Притягивал и овощной базар - отменные морковка и свёкла, помидоры и огурцы, лук и чеснок, ароматная зелень, дыни и арбузы так и исчезали в авоськах посетителей.
Кстати, немало и тех, кто хочет вырастить урожай своими руками. Для таких энтузиастов развернули рынок саженцев и растений. Можно было выбрать любой сорт и вид, да ещё и узнать о всех тонкостях посадки.
- Мы в этом году поженились, приобрели участок, теперь строим дом и обязательно хотим посадить сад, - рассказали петербуржцы Мария и Андрей. - Поэтому купили саженцы яблони, груши и кусты смородины.
Ну а неизменный король ярмарки - мёд. Его привезли из Башкирии, Алтая, Адыгеи, Северного Кавказа, Ростова… Есть и наш, псковский. Медовые ряды на «Ленэкспо» - особая песня. Фальши здесь мало. Многие годами, как к добрым знакомым, приходят к одним и тем же продавцам, да и в целом идут за положительными эмоциями, чтобы насладиться роскошным разнотравьем и полакомиться этим уникальным даром природы.
Отстаём даже по картошке?
Сразу скажем: парад сельхоздостижений для руководителей АПК успокоением не стал. Наоборот, хорошие результаты дали повод для серьёзного разговора. Ведь импортозамещение хотя и являлось лейтмотивом выставки, но никто не обманывался: заместить сразу все зарубежные поставки в сельском хозяйстве невозможно. На это потребуются годы.
- Сегодня нам нужно подтягивать почти все позиции, - прокомментировал ситуацию Евгений Громыко, один из кураторов отрасли. - Ведь мы даже по картофелю пока что отстаём, что же говорить о других видах продукции. Тем не менее поставлена задача не просто прокормить себя, но и нарастить экспорт. Нашу свинину, птицу хоть завтра готовы покупать в Азиатско-Тихоокеанском регионе и на Ближнем Востоке.
Сами фермеры говорят, что одна из основных проблем для них - сбыт. Сетевым магазинам интереснее работать с крупными агрохолдингами, которые могут обеспечить большие поставки, в то время как продукция мелких предприятий часто попадает в руки перекупщиков. Вот и получается, что помидоры, которые отпускаются крестьянами за 20 руб., на прилавке в Петербурге лежат уже за 120! Так что без государственной поддержки не обойтись…
Смотрите также:
- Допинг-проба для… сосиски. Без жиров, углеводов рекорд не поставишь? →
- От цеха до прилавка – два часа. Продукция «Самсона» - самая свежая →
- Куриная вотчина →