Начался сезон арбузов и дынь. Как выбрать хороший плод и не отравиться? Л. Сорокина, СПб
Ответ редакции
- Ни в коем случае нельзя покупать арбузы и дыни, нарезанные на части. Не соглашайтесь на то, чтобы вам вырезали кусочек «на пробу». К сожалению, это питательная среда для микроорганизмов. Можно получить пищевое отравление, - предупреждает начальник отдела контроля качества продукции ЦКК СПб Лариса Шаповалова. - Не стоит покупать бахчевые на стихийных нелегальных рынках и торговых палатках, особенно у дороги. В таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Арбузы впитывают в себя тяжёлые металлы из выхлопных газов автомобилей.