На пикнике с шашлыками, за перекусами в походе или в ресторанах во время путешествия бывает сложно удержаться от гастрономических соблазнов. Однако есть продукты, которые сведут к минимуму риск набрать лишнее во время праздников и не позволят вам голодать.
Цветной салат
Микс из разноцветных овощей, заправленный лимонным соком и небольшим количеством растительного масла станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом. Эта полезная пища богата витаминами и клетчаткой, а яркие цвета ингредиентов поднимают настроение и помогают справляться со стрессом. К слову, каждая цветовая группа продуктов обладает своими особыми свойствами, например, красные овощи положительно влияют на сердечнососудистую систему, жёлтые улучшают состояние кожи, зелёные снимают эмоциональное напряжение, а фиолетовые способствуют здоровому сну.
Начните приём пищи с салата. Так Вы наполните желудок лёгкой едой, оставив меньше места для более калорийных продуктов.
Острый перец
Этот продукт один из самых мощных жиросжигателей. Оказывается, капсаицин, вещество, придающее перцу его остроту, значительно ускоряет метаболизм. И это не единственное свойство острого перца: учёные также выяснили, что капсаицин эффективно борется со злокачественными клетками в организме.
Чтобы ускорить обмен веществ, добавьте огненную приправу в домашние блюда или же выберите что-то острое из меню ресторана.
Белок
Протеин способствует развитию мышц, которые, в свою очередь, способствуют более быстрому обмену веществ. Кроме того, на усвоение белковой пищи организм тратит значительно больше энергии, чем на переваривание углеводов и жиров. Однако в рационе современного человека часто не достаёт этого важного элемента, поэтому, чтобы восполнить потребность организма в белке, следует включать в меню его дополнительные источники.
Даже десерт можно сделать протеиновым! Например, если приготовить его на основе коктейля Формула 1 от Herbalife. Смешайте 40 грамм сухой смеси со 100мл 1,5% молока. Разведите 15 грамм желатина и добавьте в протеиновый коктейль. Полученную массу смешайте с 500 граммами обезжиренного творога, залейте в форму и поставьте на несколько часов в холодильник. Как только десерт застынет, нарежьте его на порции и украсьте любимыми ягодами или фруктами. Такой десерт на основе Протеинового коктейля Формула 1 от Herbalife – отличный способ увеличить дневное потребление белка и разнообразить рацион без вреда для фигуры.
Рыбий жир
Считается, что если заменять даже около 6 грамм обычных жиров рыбьим, то обмен веществ настолько ускорится, что за 3 месяца без всяких усилий можно будет потерять 1кг лишнего веса. Кроме того, этот ценный продукт улучшает работу сердца и снижает уровень холестерина в крови.
Чтобы получить полезные Омега-3 кислоты, при выборе блюд отдавайте предпочтение морской рыбе: скумбрии, форели, сёмге, сардине.
Продукты из цельного зерна
Отличительная черта цельнозерновых продуктов – высокое содержание клетчатки, которую организм переваривает очень медленно. Это позволяет тратить больше калорий и дольше не испытывать чувство голода. К тому же продукты из цельного зерна являются источниками сложных углеводов, которые являются обязательными спутниками отличной формы. Однако найти их на полках обычных магазинов не так-то просто, поэтому, гораздо лучше и выгоднее выпекать хлеб самостоятельно.
При выборе хлебобулочных изделий обращайте внимание на этикетку: там должно быть указано, что продукт произведён из необработанных злаков. Помните, что мука высшего сорта не равносильна цельнозерновой.
Сельдерей
Из-за высокого содержания клетчатки, этот продукт обладает так называемой «отрицательной калорийностью», то есть на его усвоение организм тратит больше энергии, чем тот несёт в себе. Кроме того, в сельдерее содержится большое количество калия, который эффективно выводит лишнюю жидкость из организма.
Сельдерей полностью съедобен. Употреблять в пищу можно не только стебли, но и листья, черешки и даже корни растения.
Грейпфрут
Все цитрусовые – сильные стимуляторы метаболизма, а грейпфрут особенно. Считается, что содержащиеся в нём флавоноиды способствуют расщеплению жиров, а антиоксиданты снижают уровень холестерина в крови. Стоит помнить, что больше всего полезных веществ содержат перепонки фрукта. Даже Софи Лорен признаётся, что ежедневно съедает по одному плоду грейпфрута, чтобы оставаться в форме.
Если чувствуете тяжесть после еды, закажите сок из этого чудо–цитруса. Такой напиток поможет пищеварению и защитит вас от лишних килограмм.
Миндаль
Этот богатый источник минералов и витаминов нормализует обмен веществ, а в добавок к этому улучшает работу сердечно-сосудистой системы. За счёт высокого содержания белка и полиненасыщенных жирных кислот орехи отлично насыщают. К тому же, согласно исследованиям, часть жиров, содержащихся в миндале, не усваивается организмом, что ещё больше повышает его привлекательность.
Горсть миндаля станет отличным вариантом перекуса в дороге, особенно, если вы запланировали активный отдых на майские праздники.
Корица
Эта специя ускоряет процесс переработки сахара, который является одной из причин набора лишних килограммов. Корица позволяет поддерживать необходимый уровень глюкозы в крови, что, в свою очередь, избавляет организм от неожиданного чувства голода. Также она стимулирует работу внутренних органов. В результате все процессы в организме протекают быстрее, а лишние килограммы активно перерабатываются в энергию.
Заказывая кофе или чай в кафе попросите добавить туда немного корицы. Так вы получите замечательный тонизирующий напиток.
Вода
Все знают, что нужно выпивать не меньше 2х литров воды в день, однако мало кто следует этому правилу. А между тем жидкость выводит из организма вредные вещества и ускоряет обменные процессы. Кроме того, холодная вода сжигает дополнительные калории, ведь тогда организму требуется приложить больше усилий, чтобы сначала нагреть её, а затем переработать.
Не забывайте выпивать не менее 8 стаканов желательно холодной воды в день.
«Отличная фигура и хорошее самочувствие подразумевают рациональное меню и физическую активность, а вовсе не бесконечные ограничения в еде. Сбалансированное питание - это правильное соотношение белков, жиров и углеводов: 30% – 30% – 40% в сутки соответственно. Эти простые правила позволят вам всегда оставаться стройной» - комментирует Алла Шилина, диетолог компании Herbalife.
Чтобы не терять форму, даже во время праздников следует придерживаться режима питания. Включите в свой рацион представленные продукты и не забудьте про спортивные упражнения. Сочетание сбалансированного меню с тренировками поможет Вам поддерживать прекрасную форму.