- Закон разрешает продажу бахчевых культур в палатках, киосках, автофургонах и лотках. Однако продавцы должны соблюдать правила торговли арбузами и дынями, - поясняют в Роспотребнадзоре по Санкт-Петербургу. Они обязаны держать свои палатки в чистоте, контролировать срок годности продукции, иметь на неё все необходимые документы, подтверждающие безопасность. Сам продавец должен быть одетым в чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), иметь нагрудный фирменный знак с названием предприятия и ФИО самого торговца. В России запрещена реализация бахчевых навалом, с земли. А также плодов, разрезанных на части, надрезанных или повреждённых. Исследования бахчевых, проведённые в Петербурге в последние годы, показали, что все они соответствовали санитарным нормам и были безопасны.
Смотрите также:
- Товары с душком. Кто кормит петербуржцев отбросами →
- Как выбрать вкусный арбуз? →
- Вот арбузы - ешь от пуза →