В Hilton St Petersburg ExpoForum состоялся однодневный всероссийский тренинг «Эталонный гостиничный сервис и образцовый ресторанный этикет в сфере гостеприимства России», организованный профессиональным конкурсом отелей и ресторанов Horeca UP.
Мероприятие собрало управляющих и сотрудников гостиниц и ресторанов из разных регионов страны. Основной акцент был сделан на повышении уровня сервиса в условиях кадрового дефицита и растущего внутреннего турпотока: по прогнозам, в ближайшие пять лет российская туристическая индустрия будет стабильно расти, а спрос на лечебно-оздоровительный туризм уже увеличился на 180 %.
Наталья Перегудова, руководитель департамента Horeca UP Real Estate, напомнила участникам, что отель — это не просто коммерческий объект:
«Гость приезжает не за кроватью и завтраком, он ищет эмоции и чудо. Отель — это пространство, где мечты становятся реальностью, а отельер вместе с командой творит это чудо с любовью и заботой о человеке».
Генеральный менеджер Hilton St Petersburg ExpoForum Олеся Поваляева отметила особую значимость встречи профессионалов именно в этом отеле, который эксперты рынка признали лучшим в России 2025 года для проведения деловых мероприятий.
Программа тренинга включала выступления ведущих экспертов индустрии, работавших на безвозмездной основе. Подробное расписание и список спикеров доступны в Telegram-канале Horeca UP.
Создатель проекта Horeca UP Наталья Кёсеги подчеркнула:
«С 2018 года конкурс существует как общественная некоммерческая инициатива. Это даёт нам свободу быстро реагировать на запросы отрасли. Сегодня главная задача — вырастить специалистов, которые превосходят европейский уровень сервиса».
В организации помогали студенты-волонтеры факультета туризма и гостеприимства СПбГЭУ. Участие в тренинге для отелей и ресторанов было бесплатным — это один из принципов работы Horeca UP как некоммерческой общественной инициативы.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
