396

Безопасная еда. Как решилась история с «бунтом рестораторов» в Петербурге

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 51. Аргументы и факты - Петербург 16/12/2020 Сюжет Ситуация с коронавирусом в Санкт-Петербурге и Ленинградской области
Виктор Михалёв / АиФ

​Конфликт между администрацией Петербурга и владельцами баров и ресторанов, связанный с новогодними ограничениями, похоже, близок к завершению. Обе стороны перешли к конструктивному диалогу и ищут выход из непростой ситуации.

Питание - с рук

Напомним: 2 декабря руководство города объявило о новых коронавирусных ограничениях для общепита в Новый год (об этом мы подробно писали в «АиФ», № 50). Решение вызвало недовольство предпринимателей. Протестные письма полетели во все инстанции, вплоть до главы государства, а в интернете опубликовали карту заведений, готовых нарушать требования властей и продолжать работать, несмотря ни на что. В итоге местное противостояние обернулось скандалом федерального масштаба. Так, пресс-секретарь президента страны Дмитрий Песков заметил, что «карта сопротивления» в условиях сложной обстановки с COVID-19 - это «борьба не с властью, а с народом». Вместе с тем Смольному он порекомендовал больше разговаривать с бизнесом. Чиновники попытались смягчить удар.

«В праздничные дни могут разрешить так называемую торговлю с рук - из ручных тележек или корзин. Также, если есть оформленные в собственность внутренние дворы, торговые зоны можно устроить и там, - рассказал председатель комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Кирилл Соловейчик.

Ещё один вариант - «зимние террасы». Конечно, речь не идёт о длительных «посиделках», столиках и креслах. Но можно сделать навесы от дождя и снега, установить нехитрую мебель и работать навынос. Будут свободные места для ларьков общепита и на Рождественских ярмарках, которые скоро откроются в каждом районе. При этом все понимают, что полноценной работы такие меры не заменят, но лучше так, чем никак».

Вплоть до уголовных дел

Чтобы совместно найти пути решения проблемы, на прошлой неделе организовали встречу - на ней присутствовали сами рестораторы, а также вице-губернатор Евгений Елин, уполномоченный по правам предпринимателей Александр Абросимов и главный прокурор города Сергей Литвиненко. Представители бизнеса согласились закрыть заведения общепита с 30 декабря по 1 января. Однако до и после Нового года просят дать им возможность работать до 23.00. Коронавирусные заграждения грозят большими убытками, и выдержать такой удар без поддержки города им крайне сложно. Итоги переговоров сейчас обсуждаются на уровне правительства, но это не значит, что вопрос решён.

Так, активно продолжаются рейды по контролю баров и ресторанов. Вопреки предписаниям и мерам профилактики, некоторые продолжают работать после 23.00. О несанкционированных застольях ревизоры узнают преимущественно из мониторинга соцсетей. Если факт подтверждается, к владельцам заведений применяются различные меры, вплоть до жёсткого вмешательства силовиков. Например, в результате рейда, который прошёл в ночь с 8 на 9 декабря, Следственный комитет возбудил два уголовных дела по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей».

«Мы проверили уже свыше 8 тысяч объектов. Большинство придерживаются правил. По итогам составлено всего 1,2 тысячи протоколов о нарушениях. А жалоб со стороны добросовестных рестораторов практически нет», - сообщил руководитель Ситуационного центра по вопросам соблюдения стандартов безопасной деятельности Петербурга Александр Ситов.

А вот в храмах проверок не ожидается. По словам чиновников, там соблюдаются все стандарты, выполняются санитарные нормы, а значит, и визита полицейских не требуется.

Сейчас для руководства города главное - держать под контролем ситуацию с распространением COVID-19. Здесь представители администрации едины с Роспотребнадзором. Положение тяжёлое, но если оно улучшится - бизнесу пойдут навстречу. Будут смягчены меры или нет, станет ясно до 25 декабря. При этом в период новогодних праздников проверки заведений общественного питания в Петербурге будут усилены - такое поручение 14 декабря дал Александр Беглов на рабочем совещании с членами городского правительства.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5

Самое интересное в регионах