В Ленобласти – жарить, в Петербурге – тушить. Социологи СПбГУ выяснили, в чем разница вкусовых привычек жителей соседних регионов.
В исследовании сообщается, что жители мегаполиса предпочитают запекать и тушить во время приготовления пищи, в Ленобласти же отдают предпочтение жарке. Возможно, причина кроется в нехватке времени у петербуржцев.
Эта же причина может объяснять, почему петербуржцы более, чем жители Ленобласти, любят кисломолочку. Продукты из этой категории также можно съесть или выпить буквально на бегу.
Кроме того, выяснилось, что горожане привыкли закупать продукты раз в неделю в каком-то одном гипермаркете, тогда как жители области совершают покупки несколько раз в течение недели в небольших магазинах. Начинка же потребительской корзины у жителей соседних регионов особых отличий не имеет. Разве что петербуржцы больше любят сладкое.
