В Петербурге зафиксировал рост цен и уменьшение порций в ресторанах. Произошло подорожание на 30% и более, пишет «Коммерсантъ-СПб».
Причиной тому стало подорожание продуктов. В Петростате заявили, что за период с января по апрель стоимость многого выросла, за картошку просят на 47% больше, капуста подорожала на 41%, свекла — на 37%. По прогнозу экспертов, ценники станут еще выше в дальнейшем.
Также отмечается рост зарплат в сфере общепита, в течение шести месяцев они стали больше до 60%. Активно развивается доставка., доля которой в общей выручке равна 35–40%, если заведение занимается фастфудом, то до 60%. Цены также могут взлететь из-за запрета брать мигрантов на работу курьерами.
Напомним, подробнее об этом запрете ранее рассказал spb.aif.ru. Также стало известно об ограничениях, которые введут для петербургских курьеров.
Подписывайтесь на наш Телеграмм-канал – https://t.me/aifspb и Дзен – https://dzen.ru/spb.aif.ru. Обсудить публикации можно в нашей группе ВКонтакте – https://vk.com/aif_spb.
