В Петербурге выбрали лучшие рестораны, которые поборются за победу в профессиональном конкурсе отелей и ресторанов Horeca «UP». Из ста предложенных заведений эксперты отобрали 55 позиций.
На конкурс в номинации «Прорыв года» были заявлены следующие рестораны:
1 Joli Grand Bistro
2 Black chops
3 René
4 Da manu pizza
5 Aga
6 Ro
7 Theobroma by Amazing Cacao
8 Fresa’s
9 Mad Asian BBQ
10 Giro
В номинации «Fine dining, рестораны Высокой кухни» были представлены:
11 Percorso, Four Seasons Hotel Lion Palace
12 Il Lago dei Cigni
13 Europe, Belmond Grand Hotel Europe
14 Minerals, Wawelberg hotel
В номинацию «Авторские рестораны» вошли:
15 Bourgeois Bohemias, Артем Гребенщиков
16 Birch, Хезрет-Аслан Бердиев, Татьяна Крякунова, Мурад Бердиев
17 Futurist, Алексей Алексеев
18 Mr. Bo, Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов
19 All Seasons, Сергей Ярославцев
20 EM
Ещё пять ресторанов попали в номинацию «Концептуальные рестораны»:
21 «Сад»
22 «Место»
23 Crevette Bistro
24 Nordic
25 «Блок», рестораны Раппопорта
Пятой номинацией стала «Вид из окна». В неё вошли следующие рестораны:
26 La Vue, отель «Санкт-Петербург»
27 Nevesomost', hotel "Vedensky"
28 Terrassa, Ginza project
29 F11
30 Veter
31 Волга-Волга», Ginza project
Номинация «Пиво и вино. Рестораны с пивоварней и винотеки»:
32 Karl & Friedrich
33 Big Wine Freaks
34 «Ласточки»
35 Brasserie de Metropole
Номинация «Бары и пабы»:
36 El Copitas
37 Xander Bar, Four Seasons Hotel Lion Palace
38 Orthodox
39 Zavod Bar
40 The Legends
41 Mollie's Irish Pub
42 St. Martin — ромовый бар
43 Takadaya The Japanese Bar
Номинация «И рыба и мясо. Мясные рестораны и рыбные»:
44 «Русская рыбалка» (Крестовский)
45 Smoke BBQ
46 Sea, Signora
47 «Рыба моей мечты»
48 La Perla на Марата
49 Stroganoff Steak House
Номинация «Семейные рестораны»:
50 FermA на Финлядском
51 ЛюбимRest
52 Mouse House
53 «Гуси-Лебеди», Коломяжский пр.
54 «Пряности и Радости на В.О.», Ginza Project
В номинации «Национальная кухня» русскую кухню представили следующие заведения:
55 «Шаляпин» на Тверской
56 Sixty Four, Олеся Дробот
57 «Банщики»
58 «Русская рюмочная №1»
Кавказскую, грузинскую, Азербайджанскую и Армянскую кухню представили:
59 «Эривань»
60 Vakh
61 «ДеДа – хинкали»
62 «Тбилисо»
63 «Киликия»
64 «Шеф Маруся & Co»
65 «Невская Жемчужина»
Паназия, Китай и Япония:
66 MEGUmi, Lotte Hotel
67 Self Edge Japanese
68 Chang
69 Duo Azia
70 Tandur
71 Buddha Bar
72 SubZero
Европейская кухня:
73 Caffe Italia
74 Probka, Рестораны Арама Мнацаканова
75 Vox
76 Goose Goose
77 Recolte
78 Jerome
79 Grecco
80 Osteria Betulla
81 Casadei cafe
82 Lou Lou
83 Bistro 44, Demetra Art hotel
84 Arancino
85 Amacord
86 Frantsuza Bistrot
87 Romeo's
88 Vino&Voda, hotel Indigo
89 Astoria café, Rocco Forte hotel Astoria
Номинация «Загородные рестораны»:
90 «Шаляпин», Репино
91 «Русская рыбалка» в Комарово»
93 Villa Verde
94 Muze Garden
95 Del Mar resort & beach
96 «Рыба на даче»
Наконец, в номинацию «Легенды. Рестораны функционирующие более 10 лет» попали:
97 FermA на Синопской
98 Royal beach
99 «Палкинъ»
100 «Подворье».
В качестве кандидатов в лауреаты также рассматривались рестораны «Мурманчане», «Магадан», Ossu, Cafe Claret и «Огниво». Решение об их участии будет принято после проведения инспекций. Публикация списка TOPUP55 планируется в начале декабря, после финального подсчёта голосов.
«Индустрия гостеприимства — одна из наиболее активно развивающихся сфер экономической деятельности под мощной поддержкой государственных программ, является главным участником рынка интернет рекламы. Продвижения туристских услуг — ежедневный комплексный процесс», — сообщили организаторы конкурса.
Победителей номинаций огласят на Церемонии награждения Horeca UP 24 января следующего года.
