Удивительная история этого поселения началась с замысла Екатерины II и массового переселения сюда немцев, но на этом не закончилась. Следующий исторический пик пришёлся на годы, предшествующие Великой Отечественной войне.
В 1930 году население Новосаратовки занималось молочно-огородным хозяйством и дачным промыслом. Немцы-колонисты организовали большую сельскохозяйственную артель «Красный механизатор», объединяющую 192 двора и 320 едоков. Они трудились на благо Страны Советов и собственного процветания и не знали проблем, кроме неурожайных сезонов и переменчивой погоды.
До тех пор, пока не попали под прицел фашистской пропаганды. Германия с 1930 года начала сбор якобы гуманитарной помощи для голодающих немцев СССР. Помощи, в которой советские немцы не нуждались.
Выдержки из открытого письма колхозников-немцев артели «Красный механизатор» - «Нам не нужна помощь фашистов» от 14 июля 1933 г.: «Нам не нужно помощи президента Германской республики Гинденбурга, рейхсканцлера Гитлера и буржуазии Германии. Немцы-колхозники не голодают. Возьмём наш колхоз «Красный механизатор»:[…] Каждый колхозник «Красного механизатора» имеет корову, свиней, овец и посевы картофеля на усадебном участке по 1/4 га на каждого. Развернуто соревнование в бригадах. Нормы по прополке бригады выполняют на 180-200%. Всходы на полях прекрасные. Мы приступили к сенокосу, в сенокошении идём первыми в регионе. Повторяем: нам помощь социал-фашизма не нужна. Накормите лучше всех голодающих пролетариев Германии, кто действительно голодает в царстве национал-фашизма. Мы же под руководством Коммунистической партии и её штаба - ЦК во главе с т. Сталиным, разгромив окончательно остатки агентуры буржуазии и кулачества, осуществив победу социализма, призываем пролетариев и крестьянство Германии последовать нашему примеру. По поручению общего собрания колхозников «Красного механизатора» Даувальтер, Брейнер, Пиллер, Христиан, бригадир полеводческой бригады Финк Богдан».
Перипетии Второй мировой всё же выдворили советских немцев с освоенных территорий, и только спустя годы им или их детям удалось вернуться на территории нынешней Новосаратовки. По-прежнему здесь можно встретить потомков германских фамилий, пришедших в Российскую империю.
В наши дни Новосаратовка и её окрестности подходят к третьему своему историческому пику. Здесь в скором времени развернётся строительство грандиозного проекта «Нева-Сити» от Группы компаний «ЦДС». Новый город на Неве, младший брат Петербурга, вместит тысячи жителей, образовательные и медицинские учреждения, кафе и торгово-развлекательные комплексы. И кто знает, какие ещё события ждут эти перспективные территории в будущем?