В нескольких образцах содержались трансизомеры. Их количество превышало допустимую норму в несколько раз. Человеческий организм не усваивает транизомеры. Также специалисты обнаружили несоответствие по содержанию жиров.
В маргарине «Солнечный» от компании «Старникс» (Московская область) массовая доля жира не дотянула больше процента до указанных на этикетке 40%, а спред «Крестьянское» от «Альконда» содержал лишь 40,21% жира вместо заявленных 60%.
В двух образцах спреда компании Альконд «Крестьянское» и «Халяль традиционное» было зафиксировано значительное превышение трансизомеров. В первом образце — в семь раз выше нормы, во втором — в три раза. Их массовая доля в пищевой продукции не должна превышать 1%.