Как отметили специалисты Межрегионального управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти, абрикос можно смело назвать настоящим суперфудом, благодаря его богатому минеральному составу.
Помимо витаминов A, C PP, H и E, в плодах абрикоса есть практически вся группа B (В1, В2, В5, В6, В9). В абрикосе есть и необходимые человеку микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк и йод. Кроме того, абрикосы считаются низкокалорийным продуктом.
Тем, кто их регулярно употребляет, эксперты пророчат укрепление сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшение памяти и зрения, а также повышение выносливости и очищение организма.
Впрочем, во всём нужно знать меру. А потому, бездумно есть их не рекомендуется. Особенно это касается людей с сахарным диабетом и заболеваниями печени, которым стоит употреблять плоды осторожно и в малом количестве.
Детям же категорически нельзя давать косточки абрикосов, они содержат амигдалин (вещество, которое в организме превращается в ядовитую синильную кислоту).
