Из-за курицы гриль в Петербурге 7 человек заразились сальмонеллёзом

В Петербурге семеро человек подхватили сальмонеллу после того, как съели курицу-гриль из супермаркета в самом центре города – у станций метро «Достоевская» и «Владимирская». Управление Роспотребнадзора по Северной столице инициировало санитарно-эпидемиологическое расследование, пишет «Вечёрка» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Опасную курицу продавали в супермаркете Eurospar, расположенном по Владимирскому проспекту, д. 19, лит. А. Специалисты Рроспотребнадзора провели лабораторное обследование сотрудников супермаркета, отобрали пробы продовольственного сырья, а также готовой продукции, воды и смывов с объектов внешней среды. Они выявили, забраковали и утилизировали некачественную еду и продезинфецировали цеха по её производству.

«В супермаркете Eurospar выявлены грубые нарушения установленных требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения при изготовлении кулинарной продукции», – сообщили в ведомстве, уточнив, что во время приготовления еды не соблюдались поточность технологических процессов приготовления блюд, сроки годности, условия хранения и реализации продукции, а также требования к санитарному содержанию помещений для приготовления пищи.

Специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности цеха по изготовлению кулинарной продукции Eurospar. В управлении сообщили, что готовы пойти в суд для защиты пострадавших. Также там заявили, что держат ситуацию на контроле и продолжают противоэпидемические мероприятия.

Ранее стало известно, что в расположенном под Петербургом детском лагере «Солнечный» массово отравились дети. По словам руководства учреждения, всех заболевших отправили по домам, а в среду, 24 июля, сотрудники Роспотребнадзора провели в лагере дезинфекцию пищеблока, всех корпусов и помещений. 

К слову, в начале лета зафиксирована острая вспышка ботулизма, которая стала самой массовой в России. Испорченными продуктами отравились сотни людей, в том числе со смертельным исходом. Какие меры профилактики помогут поставить заслон? И что делать, если не удалось уберечься, – в материале spb.aif.ru.

Съел салат – и в реанимацию? Консервы и готовая еда могут быть ядовитыми Подробнее