Аналитики выяснили, как часто россияне употребляют фастфуд. Более трети опрошенных жителей Северо-Западного федерального округа выбирают рестораны быстрого питания, когда хотят побаловать себя вкусной едой.
На ежедневной основе едят фастфуд только 2% опрошенных жителей Санкт-Петербурга и других северо-западных регионов. Еще меньше, 1%, предпочитают такую пищу во время стресса. В основном петербуржцы выбирают фастфуд, когда хочется побаловать себя вкусной едой (37%) и лень готовить (30%). При этом одна седьмая принявших участие в опросе на Северо-Западе не употребляют такую еду совсем (14%).
«Рынок ресторанов быстрого питания, особенно в крупных городах, близок к насыщению. И рестораторы ищут разные способы привлечь аудиторию. Один из них — открытие точек в жилых комплексах, таким образом охватывается в том числе и та аудитория, которая по разным причинам больше времени проводит в локациях у дома. Из той части респондентов, которая отметила, что стала чаще потреблять фастфуд, 28% сообщили, что точка быстрого питания открылась возле дома, у 26% опрошенных причиной стало отсутствие времени на приготовление еды», — говорит коммерческий директор МТС AdTech Артем Пуликов.
