Онлайн-сервис доставки продуктов СберМаркет узнал, что россияне еще с ноября стали активно закупать ингредиенты для главных новогодних блюд: оливье, селедка под шубой и крабовый салат. А за последний месяц спрос на некоторые ингредиенты для этих салатов вырос на 35%. При этом, самым популярным салатом оказался традиционный оливье. Сервис посчитал, сколько стоит его приготовление по классическому и изысканному рецептам: разница между стоимостью продуктов составляет около тысячи рублей.
По данным СберМаркета, уже в ноябре вырос спрос на ряд ингредиентов для новогодних салатов. В ноябре горошек покупали на 55% чаще, чем в октябре, а крабовые палочки на 37%. В первые недели декабря спрос на кукурузу догнал количество заказов за весь ноябрь. В среднем в одном заказе у покупателя оказываются 1,5 банки кукурузы. Несмотря на то, что в декабре россияне стали покупать на 35% больше селедки и на 32% — кукурузы, рекордсменом по количеству заказанных для него ингредиентов оказался классический оливье с колбасой и зеленым горошком. При этом оливье держит лидерство по числу покупаемых для него ингредиентов второй год подряд: в 2021 году топ салатов выглядел так же, второе место занял крабовый салат, третье — селедка под шубой.
Ингредиенты для классического и самого популярного варианта оливье с колбасой на порций обойдутся в среднем в 406 рублей. Это 800 г картофеля, 300 г вареной колбасой, 200 г моркови, 6 куриных яиц, 300 г соленых огурцов, 75 г репчатого лука, 120 г консервированного горошка и 200 мл майонеза для заправки.
Ещё один вариант салата, так же любимый жителями страны — с курицей. Стоимость 6 порций этой вариации салата почти не отличается от цены оливье с колбасой — 385 рублей.
На ингредиентах можно сэкономить примерно 96 рублей, если взять продукты со скидками. Тогда стоимость приготовления 6 порций салата составит 298 рублей для оливье с колбасой и 302 рубля для версии с курицей.
Помимо классического варианта оливье, существует и более изысканная версия салата. Вместо вареной колбасы в оливье добавляют креветки, а вместо картофеля — авокадо. Заправляют такой салат натуральным греческим йогуртом. Стоимость продуктовой корзины для этого варианта салата составит около 1 464 рублей: 400 г креветок в среднем стоят 417 рублей, а 4 авокадо — 806 рублей.
Ингредиенты для классического салата оливье с колбасой можно купить в СберМаркете. В специальном разделе «Новогодние рецепты» уже собрана готовая корзина со всеми ингредиентами для этого салата. В поиске на главной странице официального сайта или приложения можно искать товары в магазинов 150 федеральных и региональных ретейлеров, представленных на платформе, сравнивать цены и находить продукты по самым низким ценам.
