Существует стереотипное мнение, что бутерброды – «неправильная» пища, и есть их – вредно. Но даже бутерброд можно сделать не только вкусным, но и полезным: получится сбалансированный и питательный завтрак. А главное, приготовить его очень просто и быстро! SPB.AIF.RU предлагает 5 необычных рецептов сэндвичей.
Сэндвич-торт с куриной грудкой
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов – 5-6 кусковСтатья по темеВремя печь пироги. 5 необычных рецептов шарлотки
- Куриная грудка – ½ шт.
- Творог (лучше всего мягкий) – 200 гр.
- Огурец – 2 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Петрушка – 1 пучок
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Заранее отварите куриную грудку до готовности, остудите и разделите на мелкие волокна. Творог смешайте с солью и мелко нарезанным укропом. Взбейте его до однородной кремовой массы.
Огурец нарежьте кружочками. Смажьте один кусочек тоста ложкой творога, сверху выложите немного курицы и кружочки огурцов. Накройте ещё одним кусочком тоста и повторите эту процедуру 2-3 раза.
Через 10 минут торт пропитается и станет сочным и вкусным. Его сразу же можно подавать на стол. Людям, не употребляющим белый хлеб, можно заменить белые тосты на цельнозерновые или ржаные.
Сэндвич с кремом из авокадо, сыром с плесенью и кедровыми орешками
Для приготовления нам понадобится:
- Хлеб для тостов – 2 куска
- Авокадо – ½ шт.
- Сыр с голубой плесенью – 1 ст.л.
- Кедровые орешки – 20 гр.
- Лимонный сок – ½ ч.л.
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Возьмите мягкий авокадо, почти кремовый по консистенции. Разрежьте его и вытащите косточку. Мякоть достаньте ложкой и разомните. Перемешайте полученную массу с сыром. Добавьте лимонный сок и кедровые орешки. Посолите, поперчите и снова хорошо всё перемешайте. Должна получиться однородная масса, которую легко можно намазывать на хлеб.
Поставьте крем в микроволновку на одну минуту. В это время поджарьте хлеб в тостере. Намажьте на один ломтик крем и накройте сверху вторым кусочком. Сэндвич готов!
Авокадо – продукт красоты. Масла, содержащиеся в продукте, полезны для кожи и волос. В сочетании с сыром сэндвич получается питательным и необыкновенно вкусным. Блюдо подходит для вегетарианского питания.
Сэндвич с инжиром и абрикосом
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов – 2 кускаСтатья по темеБорьба за иммунитет. ТОП-5 самых полезных продуктов
- Инжир – 1 шт.
- Абрикос – 1 шт.
- Сыр рикотта – 2 ст.л.
- Миндаль – 20 гр.
- Шоколадный соус – 10 гр.
Способ приготовления:
Поджарьте хлеб в тостере. Намажьте один хрустящий ломтик рикоттой. Нарежьте инжир тонкими пластинками, а абрикосы — дольками. Затем выложите фрукты на хлеб, а сверху посыпьте миндальными лепестками и полейте шоколадным соусом.
Накройте вторым тостом и приступайте к завтраку!
Этот вариант сэндвича нельзя назвать диетическим, зато он намного полезнее большинства традиционных сладостей. Свежие фрукты в сочетании со сливочным сыром дают заряд бодрости и массу полезных витаминов.
Сэндвич с карбонадом, рукколой и козьим сыром
Для приготовления нам понадобится:
- Хлеб ржаной – 2 куска
- Карбонад – 20 гр.
- Козий сыр – 20 гр.
- Руккола – 10 гр.
- Помидор – 2 кружка
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Возьмите 2 куска хлеба. На один положите немного рукколы, помидор, тонкий слайс карбонада и кусочек козьего сыра сверху. Вторым куском накройте конструкцию и отправьте на минуту в гриль или микроволновку. Вкуснейший сэндвич готов!
Такой сэндвич можно есть не только на завтрак. Это идеальный вариант перекуса в походе или в долгой поездке. В нем сочетаются животные и растительные жиры, белки и сила зерновых.
Сэндвич с индейкой и шпинатом
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов – 2 кускаСтатья по темеВ плену у бутербродов. Как не попасть в зависимость от еды?
- Грудка индейки – 70 гр.
- Шпинат – 20 гр.
- Помидор – ½ шт.
- Салат – 1 лист
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте индейку мелкими кусками. Измельчите в блендере вместе со шпинатом (можно взять как свежий, так и замороженный шпинат). Получившийся фарш поперчите и посолите по вкусу.
Намажьте его тонким слоем на один тост. После этого разогрейте на сковороде оливковое масло и выложите тост фаршем вниз. Поджаривайте на среднем огне в течение 4 минут.
Переверните тост и поджаривайте ещё минуту. Обжарьте второй кусочек хлеба по минуте с каждой стороны или подсушите в тостере.
Теперь соберите сэндвич. На тост с фаршем положите кусочек помидора, лист салата и накройте вторым кусочком хлеба. Свежий и питательный тост поможет правильно начать день и даст энергию на длительное время.