Исследование подтвердило, что кефир, выпитый за 2 часа до сна, благотворно влияет на организм, помогает избавиться от усталости, укрепляет иммунитет, восстанавливает баланс микрофлоры в организме и снижает стресс.
«Регулярное употребление кефира положительно влияет на психику через связь кишечника и мозга», — отмечает в своём Telegram-канале Ольга Яблокова, нутрициолог и фитнес-тренер, соглашаясь с исследованием о пользе кефира.
Стакан кефира объемом 200 мл за ужином поможет расслабиться и лучше заснуть, к такому выводу пришли исследователи. Особенно это полезно людям с хронической усталостью, синдромом избыточного бактериального роста и сезонными перепадами настроения.
Кефирные дрожжи улучшают барьерную функцию кишечника, снижая воспаление. Это особенно важно при депрессии — воспаление в кишечнике связано с 90% психических расстройств через ось «кишечник — мозг». Кефир, по словам эксперта, восстанавливает баланс: лактобактерии синтезируют короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират, пропионат, ацетат.
