Еда в помощь. Что есть, чтобы быстрее восстановиться после коронавируса?

Почти два года коронавирус не уходит из нашей жизни. Новая инфекция достаточно коварна и малоизучена — например, еще не хватает данных о том, как нужно питаться в период болезни и что съесть, чтобы не заболеть. Однако специалисты Роспотребнадзора и независимые врачи составили рекомендации по питанию для тех, кто перенес COVID-19. Это не «антиковидная» диета, но полезный рацион, который окажет благотворное влияние на организм в целом.

Стимулируйте аппетит

Те, кто перенес ковид, жалуются на отсутствие аппетита. Решить проблему может употребление сипинговых смесей. Это специальный продукт, который насыщен важными элементами для поддержания энергобаланса. Пьют смеси маленькими глотками пару раз в день. Перед употреблением смесей стоит проконсультироваться с врачом.

Кроме того, в день должно быть минимум три приема пищи, а также два перекуса. Правила, которым нас учили еще в детстве, тоже стоит соблюдать: завтрак, обед и ужин должны быть примерно в одно и тоже время. А размер порций к вечеру уменьшаться.

В то же время, насильно заставлять себя есть не стоит, чтобы не навредить желудочно-кишечному тракту. Начните с малого — употребляйте кашу, легкие супы, пудинги, увеличьте объем выпиваемой жидкости (пейте компоты, морсы, некрепкий чай с сухариками, минеральную воду).

Добавьте крупы

Крупы полезны не только тем, кто перенес ковид. Однако в период восстановления необработанные и цельнозерновые продукты особенно важны, ведь они могут ускорить реабилитацию организма.

Крупы нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, насыщают организм витаминами группы В, микроэлементами и энергией. Особенно полезны гречка, перловка, булгур и бобовые.

Запаситесь витаминами

У многих переболевших ковидом развивается авитаминоз. Неудивительно - в период болезни рацион сильно ограничен: аппетит пропадает, а некоторые полезные продукты и вовсе не хочется употреблять в пищу. Более того, если у пациента есть хроническое заболевание, которое снижает усвояемость витаминов (например, гастрит или язва), то дела обстоят еще хуже. Поэтому в период восстановления важно насытить организм витаминами и элементами.

Узнать, чего не хватает организму, поможет анализ крови. Обычно проверяют уровень витамина D, кальций, витамины группы В и железо, но врач, исходя из жалоб пациента, вправе назначить и другие исследования. Анализируя данные, пациенту выпишут комплекс витаминов для восполнения микронутриентов. В то же время, пропить БАДы можно и без сдачи анализов, однако перед применением все равно стоит посоветоваться с врачом.

Купите фрукты и овощи

400 грамм свежих овощей и фруктов ежедневно должны быть на столе каждого человека. Именно этот объем продуктов обеспечит организм витамином С, фолиевой кислотой, клетчаткой, кальцием, магнием, железом, цинком. Витамины, которые содержатся в овощах, становятся катализаторами важных биохимических реакций в организме.

Известно, что свежие фрукты, овощи и ягоды укрепляют иммунитет, а также являются мощным антиоксидантом. Доказано, что регулярное употребление их в пищу, продлевает жизнь и не дает организму стареть. Кстати, салат из свежих овощей можно сделать еще более полезным, если добавить в него растительное масло и орехи.

Оптимально употреблять яблоки, киви, укроп, петрушку, свеклу, смородину, цитрусовые, квашенную капусту.

Уберите колбасу

В рационе обязательно должен присутствовать животный белок. Ешьте свежую рыбу, мясо птицы, куриные или перепелиные яйца, икру. А от сосисок, колбас и ветчины нужно отказаться. Пользы в этих продуктах мало — в них много консервантов, которые на этапе выздоровления после ковида могут усугубить состояние.

Также важно отказаться от пакетированных соков, консервов, шоколада и фастфуда. Замените напитки простой питьевой водой, а шоколад — медом или сухофруктами. Также забудьте об алкоголе, ведь он обезвоживает организм, и дает интоксикацию, которая сейчас совершенно лишняя.

Не забывайте о молочных продуктах: твороге, нежирном сыре, сметане.

Дайте гимнастику

Важно, что процесс восстановления после ковида — это не только правильное питание. Врачи рекомендуют пациентам физиотерапию, лечебную физкультуру и дыхательную гимнастику, которая очистит легкие от слизи и поможет им функционировать правильно. Упражнения достаточно просты. Вот одно из них, которое называется «Кошка»: встаньте на четвереньки и на вдохе прогнитесь в пояснице, подняв голову и таз вверх. На выдохе опускайте таз и голову вниз, прогибая спину. Повторяйте десять раз. Это упражнение поможет не только работе легких, но и укрепит мышцы спины.

Выкидыш из-за прививки. Эксперты рассказали о мифах вакцинации от ковида Подробнее