В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как не отравиться в шавермой. Пресс-служба ведомства опубликовала простые правила.
Важно, чтобы в заведении была одноразовая посуда. Еду лучше брать навынос только в проверенных местах. С 1 января по всей России вступили в силу новые санитарно-эпидемиологические правила и нормы, согласно которым предприятия общественного питания должны иметь на продукцию собственного производства документы, которые подтверждают соответствие всем требованиям.
С учетом новых правил жарить мясо необходимо непосредственно перед подачей шавермы.
Стоит помнить, что различная уличная еда может стать источником сальмонеллеза, пищевой токсикоинфекции и дизентерии.