Почему корюшка в Петербурге такая дорогая?
Вы уже писали, что популярный петербургский деликатес продают по 1800 за килограмм. Как такое возможно, и почему власти ничего не делают?
Власти обещают, что в ближайшее время в Петербурге снизятся цены на корюшку. Как сообщили в городском ЗакСе, для контроля за ценами на сезонный деликатес создана рабочая группа. Главной причиной роста стоимости называют перекупщиков. Поэтому в парламенте предлагают дать возможность добытчикам рыбы вести торговлю напрямую. Предлагается предоставлять палатки на четырех ярмарках пяти рыболовецким предприятиям.
«При этом участники встречи договорились в ближайшее время подписать соглашение, которое устанавливает фиксированную ставку аренды палатки и закрепляет цены на среднюю (15-20 сантиметров) корюшку на уровне 350 рублей за килограмм», – сообщили в пресс-службе Заксобрания.
Начало торговли запланировано на конец апреля.
Подписывайтесь на наш Телеграмм-канал – https://t.me/aifspb. Обсудить публикации можно в нашей группе ВКонтакте – https://vk.com/aif_spb.
Жарим, запекаем и подаем с соусом. 11 простых и легких рецептов с корюшкой 
Рассольник, корюшка и пышки. Пять рецептов исконно питерских блюд 
От устриц до корюшки. Как менялся гастрономический портрет Петербурга 
Рыба с ароматом огурца. Как корюшка стала символом Петербурга