В апреле 2025 года в Северной столице начала действовать программа софинансирования затрат на покупку оборудования для владельцев бизнеса в сфере общественного питания — это часть проекта «Петербург гастрономический», который реализуется при поддержке городского комитета по промышленности, инновациям и торговле
Пока что субсидии на закупку оборудования получили 47 рестораторов. Всего город помог им приобрести всё необходимое для дальнейшего развития бизнеса на 18,5 млн рублей. Как пишут «Ведомости Северо-Запад», за полгода после запуска программы удалось освоить уже 79% выделенного финансирования.
Чаще всего предприниматели приобретали на выделенные средства кофемашины, одежду для персонала, холодильники, печи, посудомоечные машины, освещение, мебель и текстиль для зала, посуду и кухонный инвентарь. Рестораторы могут рассчитывать на поддержку в размере 1, 175 млн рублей от города, в том случае, если эта сумма покроет не более 70% всех затрат на оборудование, купленное у производителя напрямую или не больше 50%, если закупка осуществляется через дистрибьютора.