Почему растут цены на хлеб?

- С июля 2018 г. средняя цена пшеничного хлеба выросла на 8,5 %. А черный хлеб за год подорожал ещё сильнее, чем белый, - на 9,9 %, - приводит данные Росстата заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. - Основная причина подорожания - рост стоимости муки.     

   

Пшеничная прибавляет в цене, так как российские мукомолы конкурируют за зерно с экспортерами и бурно растущим животноводческим сектором. И возросший спрос оказался неспособен удовлетворить даже неплохой прошлогодний урожай. Что касается ржи, то в новый зерновой сезон 2019-2020 гг. эта культура вошла с исторически минимальными запасами и высокими оптовыми ценами. 

Смотрите также: В России растет спрос на автомобили →