Сейчас так много растительного масла в продаже, что в нем трудно разобраться. Как, например, отличить стопроцентное оливковое масло? Ведь на некоторых бутылках нет даже надписи по-русски. Я. Горелкина
Действительно, надпись "Ollive oil" может ввести в заблуждение. Это всего лишь рафинированное оливковое масло либо смесь очищенного и рафинированного. Соответственно, оно должно стоить дешевле "прованского масла" - полученного из оливок высшего сорта, которое должно быть довольно темным и ароматным. "Прованское масло" получают при механическом давлении без температурной обработки, при этом на этикетке должно быть написано "Virgin" и "First Cold Pressing" ("первичное холодное давление").
Если же написано "Extra Virgin" - это означает, что масло изготовлено только из спелых оливок высшего качества.
Жарить на оливковом масле не стоит - оно предназначено только для заправки салатов, потому что при высокой температуре в них происходит распад полезных веществ. По этой же причине оливковое масло не годится для фритюрниц. А если на бутылке написано "Blended Vegetable", это значит, что там находится смесь из растительных масел разных типов, специально составленная для заправки салатов.
Суши с "сюрпризом" 
Круглый стол. Как правильно выбирать сосиски?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть