Сейчас так много растительного масла в продаже, что в нем трудно разобраться. Как, например, отличить стопроцентное оливковое масло? Ведь на некоторых бутылках нет даже надписи по-русски. Я. Горелкина
Действительно, надпись "Ollive oil" может ввести в заблуждение. Это всего лишь рафинированное оливковое масло либо смесь очищенного и рафинированного. Соответственно, оно должно стоить дешевле "прованского масла" - полученного из оливок высшего сорта, которое должно быть довольно темным и ароматным. "Прованское масло" получают при механическом давлении без температурной обработки, при этом на этикетке должно быть написано "Virgin" и "First Cold Pressing" ("первичное холодное давление").
Если же написано "Extra Virgin" - это означает, что масло изготовлено только из спелых оливок высшего качества.
Жарить на оливковом масле не стоит - оно предназначено только для заправки салатов, потому что при высокой температуре в них происходит распад полезных веществ. По этой же причине оливковое масло не годится для фритюрниц. А если на бутылке написано "Blended Vegetable", это значит, что там находится смесь из растительных масел разных типов, специально составленная для заправки салатов.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть