298

Плесень, кишечную палочку и микроорганизмы нашли эксперты в пельменях

Санкт-Петербург, 28 февраля - АиФ-Петербург.

Эксперты проверили замороженные пельмени 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности, сообщает Роскачество.

В подборку вошла только продукция российского производства из разных регионов, в том числе из Москвы и Санкт-Петербурга. Стоимость пельменей варьировалась от 91 до 640 рулей за 1 килограмм.

Вопреки распространенным мифам, в пельменях было мясо, а не соя или перемолотые кости. Также эксперты не обнаружили в составе ГМО, тяжелые металлы, пестициды и недопустимые консерванты.

Однако в 16 случаях были отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. А в одном - была плесень.

«Возможно это из-за несоблюдения санитарно-гигиенических требований на производстве и нарушения температурного режима при транспортировке, хранении или при реализации товара в магазине», - уточнили специалисты.

По результатам лабораторных испытаний, ни одни пельмени не дотянулись до опережающих требований стандарта Роскачества. Хотя он и добровольный, эксперты не нашли пельмени претендующие на российский Знак качества.

Впрочем, некоторые торговые марки заслужили весьма высокий рейтинг Роскачества. Так, в топ-10 лучших пельменей вошли:

  • «Сибирская коллекция» – 4,4 балла (450,21 руб. за 1 кг)
  • «Дымов» – 4,37 балла (344,89 руб. за 1 кг)
  • «Цезарь» – 4,36 балла (427 руб. за 1 кг)
  • «Останкино. Папа может» – 4,36 балла (311,38 руб. за 1 кг)
  • «Ермолино» – 4,35 балла (153 руб. за 1 кг)
  • «Мираторг» – 4,3 балла (291,25 руб. за 1 кг)
  • «ВкусВилл» – 4,26 балла (562,5 руб. за 1 кг)
  • «Атяшево» – 4,25 балла (374,01 руб. за 1 кг)
  • «ДобрынинЪ» – 4,25 балла (299,88 руб. за 1 кг)
  • «Уральские пельмени» – 4,23 балла (418,77 руб. за 1 кг)

ТОП регионов по качеству пельменей выглядит так:

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Московская область
  • Калужская область
  • Белгородская область
  • Орловская область
  • Республика Мордовия
  • Республика Башкортостан
  • Челябинская область

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах