Согласно документу, наценки в столовых на продаваемые готовые товары (например, напитки, кондитерские изделия и пр.) могут составить до 25 процентов от их закупочных цен. Если же продукция приготовляется непосредственно учреждениями общепита, предельная наценка определена в 67%от стоимости приобретаемого сырья. В эту сумму входят все расходы столовых по приготовлению (зарплаты поварам, содержание помещений и пр.), сообщает Фонтанка.Ру.
Смотрите также: Смольный закупит 59 автобусов с низким полом за два года →
Дефицит бюджета Петербурга в 2015 году составит 50 млрд рублей 
Смольный подтвердил, что проезд в метро повысят в 2015 году 
Бюджет Петербурга за 2013 год исполнен с профицитом в 15,36 млрд рублей 
Дефицит бюджета Санкт-Петербург частично покроет кредитом от Минфина 
В 2018 году минимальная зарплата в Петербурге вырастет до 17 тысяч рублей