Санкт-Петербург, 15 августа – «АиФ-Петербург». Роспотребнадзор провел проверку предприятия общепита. При проведении инспекции специалисты ведомства обнаружили ряд грубых нарушений санитарных правил.
Вот только некоторых из них: нарушаются условия мытья производственного инвентаря; не соблюдается температурный режим хранения продукции; отсутствуют условия для обработки яйца; при отсутствии соответствующих помещений осуществляется приготовление блюд с использованием сырых овощей, мясопродуктов, рыбы, птицы; не предъявлены личные медицинские книжки 5 штатных работников, в предъявленных 5 отмечается нарушение сроков прохождения медицинских обследований. С полным списком нарушений можно ознакомиться в пресс-релизе Управления Роспотребнадзора по Петербургу.
После проверки составлены 6 протоколов об административных правонарушениях. Более того, составлены протоколы о временной приостановке деятельности индивидуальных предпринимателей, которые занимаются производство и продажей еды в указанном заведении.