Уже через неделю верующие будут праздновать Пасху, а потому представители организации потребителей «Общественный контроль» решили проверить качество необходимых для праздничного стола продуктов. В частности, интерес у общественников вызвал творог.
Специалисты закупили 13 популярных марок и пришли к неутешительным выводам: девять образцов не соответствовали требованиям безопасности, а пять марок оказались фальсификатом. В некоторых образцах проверяющим попалась кишечная палочка.
Итогом закупки стали внеплановые проверки от Роспотребнадзора, штрафы «Старорусского молока» и признание недействительными пяти деклараций «Молочной фермы».
Рекомендации получили только четыре образца: пятипроцентные «Пискаревский», «Зеленый берег» и «Ермолино», а также девятипроцентный творог «Приневское», сообщила пресс-служба «Общественного контроля».
Официальный ответ компании «Лосево»
В связи с публикацией результатов исследования сообщаем, что при оценке качества молочной продукции крайне важно учитывать условия её хранения на всех этапах - от момента производства до проведения лабораторных анализов.
Компания «Лосево» не располагает информацией о том, соблюдался ли температурный режим после приобретения продукции общественной организацией, а также о том, сколько времени прошло с момента покупки до проведения исследования. В частности, в опубликованных данных указана дата производства 08.12.2025, однако отсутствуют сведения о фактических условиях и сроках хранения образца до момента анализа.
Обращаем внимание, что приоритетом компании является производство натуральной продукции. Короткий срок годности обусловлен отсутствием в составе консервантов и стабилизаторов, поэтому такие продукты особенно чувствительны к нарушениям температурного режима: даже кратковременное несоблюдение условий хранения может привести к изменению микробиологических показателей, включая развитие дрожжей и плесени.
Со своей стороны предприятие строго соблюдает технологию производства, санитарные нормы и осуществляет регулярный лабораторный контроль каждой партии продукции. При соблюдении условий хранения, указанных на упаковке, продукция соответствует действующим требованиям безопасности.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
