В Петербурге перестали пить кофе?
Такое ощущение, что в городе стало меньше мелких кафе. В моем районе закрылись любимая булочная и еще пара заведений. Это общегородская тенденция или бегут из моего округа?
Эксперты компании KNRU провели исследование и выяснили, что за последние полгода в городе на Неве сократилось число шавермочных и кофеен. В общей сложности каждое пятое заведение стритфуда закрылось насовсем или сменило специализацию.
Сейчас в Санкт-Петербурге работают 5583 объекта общественного питания (исключая кафе и рестораны). В марте же в городе действовали 7087 точек стритфуда. Чаще всего закрывались шавермочные (сокращение на 36,8%, осталось 1200 заведений подобного формата) и кофейни (минус 39%, осталось 1400 кафе). В то же время растет число пышечных – сейчас в Петербурге работают 45 точек по продаже главного гастрономического символа города, а в марте их было 27. В рост идут столовые (801 предприятие) и пекарни (2032).
Подписывайтесь на наш Телеграмм-канал – https://t.me/aifspb. Обсудить публикации можно в нашей группе ВКонтакте – https://vk.com/aif_spb.
На новый год в ресторанах Петербурга уже забронировали большинство столиков 
Полторы тысячи точек общепита закрылись за полгода в Петербурге 
Еще одна торговая сеть присоединилась к раздаче бесплатной еды в Петербурге 
По запросу покупателя. В Петербурге вырастет число пекарен в магазинах