Примерное время чтения: 1 минута
71

В Петербурге перестали пить кофе?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 49. Аргументы и факты – Петербург 07/12/2022
Категория:  Общество Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 49 07/12/2022

Такое ощущение, что в городе стало меньше мелких кафе. В моем районе закрылись любимая булочная и еще пара заведений. Это общегородская тенденция или бегут из моего округа?

Ответ редакции

Эксперты компании KNRU провели исследование и выяснили, что за последние полгода в городе на Неве сократилось число шавермочных и кофеен. В общей сложности каждое пятое заведение стритфуда закрылось насовсем или сменило специализацию.

Сейчас в Санкт-Петербурге работают 5583 объекта общественного питания (исключая кафе и рестораны). В марте же в городе действовали 7087 точек стритфуда. Чаще всего закрывались шавермочные (сокращение на 36,8%, осталось 1200 заведений подобного формата) и кофейни (минус 39%, осталось 1400 кафе). В то же время растет число пышечных – сейчас в Петербурге работают 45 точек по продаже главного гастрономического символа города, а в марте их было 27. В рост идут столовые (801 предприятие) и пекарни (2032).

Подписывайтесь на наш Телеграмм-канал  – https://t.me/aifspb. Обсудить публикации можно в нашей группе ВКонтакте – https://vk.com/aif_spb.

 

Оцените материал
Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Топ 5


Самое интересное в регионах