Правда ли, что в этом году меда собрали очень мало, а значит, имеет смысл запастись, и лучше - местным? Б. Куран
Евгений Захаров, пчеловод более чем с 20-летним стажем, рассказал, что, действительно, в этом году неурожай меда. Сначала "все затопило", потом "все засохло", поэтому к нам не поступает мед из традиционных мест - средней полосы, юга, Северного Кавказа.
В Ленинградской области ярко выраженных климатических катаклизмов не было, но в целом погода тоже не благоприятствовала пчелам. Наш мед - редкий, можно сказать экзотический, - уже потому, что его никогда не бывает много.
Ну а вкусовые особенности в том, что он - полифлерный, то есть собранный с самых разных цветов и трав. Это не как в южных регионах, где целые поля засеяны гречихой и мед собирают только с этой культуры. Нет у нас и липового меда, зато весной удалось собрать ивовый.
Мед против целлюлита