Первую в 2016 году корюшку начали реализовывать на рынках Санкт-Петербурга, сообщает «Фонтанка.ру».
Цена за килограмм этой рыбы колеблется в настоящий момент от 700 до 1200 рублей.
Основной лов корюшки начнут в середине апреля, когда на Неве сойдет лёд. Подлёдная ловля уже идёт. Корюшка, появляющаяся на рынках Петербурга сейчас, выловлена в Финском заливе рыбаками-частниками.
Как уточняют эксперты, по качеству эта рыба ничем не отличается от апрельской.
Смотрите также: Кетчуп «Балтимор» купят иностранцы →
От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски
У жителя Ленобласти на финской границе отобрали 48 килограммов корюшки
«АиФ. Еда по-питерски»: рецепт жареной корюшки
Чем вызвано раннее появление корюшки?
В Неве поднялся уровень воды