54
Рейтинг вопроса
0
+ -

Какую сметану покупать на Масленицу-2021?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 10. Аргументы и факты - Петербург 10/03/2021
Категория:  Общество Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 10 10/03/2021
Ответ редакции

Недавно специалисты «Общественного контроля» и лаборатории Росстандарта проверили как весовую фермерскую сметану, так и стоящую на полках супермаркетов. Большинство марок претензий не вызвали, но зафиксирован целый ряд нарушений. Так, под сомнением оказалась продукция ЗАО «Пушкиногорский маслодельно-сыродельный завод» - доля белка там оказалась меньше указанной. А жирность вместо заявленных 15% составила 10% - это значит, что под видом традиционного продукта продается его облегченная версия. С осторожностью надо относиться и к сметане от АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца». Согласно протоколу испытаний, массовая доля жира вместо 20% также едва превышает 10%.

«Это фальсификат, грубая подделка, обман потребителя, - заявил председатель «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий. - За такие уловки производитель должен быть привлечен к административной ответственности.

По словам экспертов, при покупке важно обращать внимание на упаковку. Весовая сметана, как правило, продается в белых пластиковых ведрах. Однако лучше отдавать предпочтение заводской таре - она надежнее защищает продукты. Качественная сметана имеет чистый кисломолочный вкус, запах и однородную консистенцию. Она богата фосфолипидами, снижающими уровень холестерина, а значит, полезна для сердечно-сосудистой системы. В сутки здоровым людям рекомендуется съедать 30-45 г - примерно две столовые ложки». 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах