Больше трети шавермы в Северной столице не соответствует стандартам качества, сообщает «Петербургский дневник». Об этом объявили инспекторы Роспотребнадзора после проверки городских производств.
Результаты лабораторных исследований показали, что 36% проб шавермы не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям.
По итогам проверки 96 килограммов шавермы было уничтожено. 14 предприятиям придется приостановить свою деятельность, 8 заведений заплатили штраф.