31 января принято считать днем, а Санкт-Петербург - местом рождения современной водки. Именно здесь 149 лет назад Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водой».
Сам Дмитрий Менделеев не является создателем водки, она существовала еще до рождения великого химика. Однако его труды помогли найти идеальные пропорции спирта и воды и создать сорокаградусный напиток.
Алкогольная столица
В российских официальных документах слово «водка» появилось в 1533 году в указе о введении царской монополии на изготовление и продажу спиртных напитков. Но в те времена водкой называли настой корней, трав и ягод на крепком алкоголе. При Елизавете I крепкий напиток назывался «простое горячее столовое вино», «самогон», «пенник», «полугар». Лишь в 1936 году в СССР приняли ГОСТ, согласно которому чистая водно-спиртовая смесь получила название «водка». С тех пор водка стала считаться русским национальным напитком.
Интересно, что в 80-х годах Ленинград стал алкогольной столицей СССР. Документально подтверждено: в 1988 году на душу населения в городе приходилось 7,4 литра чистого алкоголя в год - абсолютный рекорд по тем временам. В Москве, занимавшей второе место, выпивали по 7,2 литра. Кроме того, осенью того же года проверка, проведенная городским наркологическим диспансером, показала: в Петроградском районе на тысячу местных жителей приходится 20 безнадежных алкоголиков, что вновь стало общероссийским рекордом.
Пьем по-северному
В 2012 году специалисты Высшей школы экономики опросили 303 человека из 36 стран (за исключением стран СНГ) в гостиницах Москвы и Санкт-Петербурга. Выяснилось, что, как и 30 лет назад, Россия ассоциируется у иностранцев с православной культурой, водкой, икрой, матрешкой. По данным же зарубежных опросов, у 34% иностранцев Россия ассоциируется с холодом, на втором месте по популярности - водка (29%).
Буквально на днях ситуацию решил исправить депутат Госдумы справедливоросс Олег Михеев. Парламентарий предложил законопроект, который введет запрет на эксплуатацию утверждений о том, что употребление любых спиртных напитков является частью традиций и культуры.
- Для России характерен так называемый северный тип потребления алкоголя: 80% спиртного, которое ежегодно выпивают наши граждане, - это крепкие напитки, - говорит Михеев. - Тогда как в других странах на крепкое спиртное приходится около 30%. Именно северный тип потребления чреват запойным пьянством. Бороться с этим можно только поощряя потребителей выбирать слабоалкогольные напитки. И здесь показателен опыт Исландии, Финляндии, Швеции. Благодаря грамотной политике властей в них радикально изменилась структура предпочтений граждан в пользу слабоалкогольных напитков. Для этого использовалось, в том числе, жесткое регулирование рекламы крепкого алкоголя.
От радио до парашюта. 10 изобретений, прославивших петербургскую науку 
На КАД водителям продавали канистры с алкоголем за 500 рублей 
Депутаты попросили отменить запрет на ночную продажу алкоголя 
Оппозиция обжаловала в суде запрет на ночную торговлю алкоголем 
Пустые законы. Почему полезные инициативы депутатов никому не нужны
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть