Как только организм обзаводится лишними килограммами, человек старается отказаться от жирных продуктов, считая их главными врагами фигуры. Специалисты утверждают, что исключать из рациона блюда с высоким содержанием жиров нельзя. Некоторые продукты не только важны и полезны для организма, но и помогают снизить вес. О них SPB.AIF.RU рассказала диетолог-нутрициолог Юлия Манчук.
Свинина
Рыба
Недостаток Омега-3 тормозит сжигание лишнего веса. Поэтому диетологи советуют не отказываться от жирной рыбы даже во время диеты. Кроме того, люди, часто употребляющие в пищу селедку, скумбрию, семгу и форель, где Омега-3 кислот больше всего, меньше подвержены депрессиям, старческому слабоумию и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Грецкие орехи
Эти орехи богаты разными жирными Омега-3 кислотами. Например, в них содержится альфа-линолевая кислота. Она активирует гены, которые участвуют в расщеплении жира и увеличивает выделение тепла в кишечнике. Это приводит к увеличению сжигания калорий. Уже доказано исследователями, что одна горстка грецких орехов в день снижает общий уровень плохого холестерина, а еще улучшает функционирование кровеносных сосудов, - уточняет эксперт. – Регулярно употребляя в пищу орехи, вы снижаете риск возникновения сгустков крови, которые могут вызвать сердечные приступы. Состояние артерий благодаря этому улучшается».
Оливки
Оливки содержат в себе множество полезных питательных веществ. «Все виды оливок богаты гидрокситирозолом, который не только предупреждает развитие онкологии, но и помогает сохранить костную массу», - сообщила эксперт. Этот продукт очень полезен и аллергикам, ведь оливковые экстракты действуют как антигистаминные препараты на клеточном уровне.
«С помощью оливок можно хорошо похудеть, даже не садясь на диету, - говорит Манчук. - Достаточно в течение месяца ежедневно на завтрак съедать 10-12 свежих (не консервированных) оливок. Плоды можно заменить одной-двумя столовыми ложками оливкового масла. Но не забывайте придерживаться суточной нормы потребляемых калорий».
Яичница
То, что яичный холестерин никак не влияет на уровень холестерина в крови человека, уже доказали ученые. Поэтому диетологи рекомендуют их есть без опаски. Тем более, что в яйцах содержатся вещества, предотвращающие разрушение клеток и нормализующие процесс расщепления жиров. Благодаря этому даже в жареном виде яйца не повредят фигуре.
Сыр
Этот продукт тоже относят к весьма калорийным. Диетолог Манчук заверяет, что отказ от молочного продукта напрасен – небольшой ломтик содержит много белка. Продукт богат и множеством витаминов. Специалист рекомендует есть сыр в конце приема пищи. Это способствует хорошему пищеварению.
Шоколад
Отказываться от любимого лакомства во время диеты вовсе необязательно. И пусть в нем достаточно жиров, зато антиоксидантов тоже немало. Откажитесь от молочного шоколада и обратите внимание на хороший качественный горький. Он-то уж точно принесет фигуре и организму только пользу. Можно без зазрения совести съедать по три-четыре дольки ежедневно даже при активном похудении», - разрешает диетолог.
Авокадо
Диетолог заверяет – и во время диеты авокадо есть можно и нужно. В составе плода большое количество олеиновой кислоты. Она позволяет укрепить стенки сосудов, снизить уровень «вредного» холестерина. Большое количество L-карнитина в авокадо помогает ускорить метаболизм и способствует активному расщеплению жиров и дальнейшему их выводу из организма.
Специалисты заверяют - на диете совершенно необязательно отказываться от жирных продуктов. Главное, знать, какие из них действительно полезны и употреблять их в меру.